分享这款金花茶鸡汤，妈妈担心我不会炖汤了

金花茶既是茶饮，又是珍贵的药膳食材，经常食用可补充人体中某些营养不足，有助于身体的健康。金花茶含400多种营养物质成分，其中富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份。尤其值得一提的是金花茶所含的黄酮含量是人参的11.47倍，具有排毒养颜、促进睡眠、提高免疫力、抗老防衰等作用。

金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机元素。因此金花茶不但有利于人体健康，也具有提高身体的免疫力。降血脂、降血压、降血糖、抗癌、抗艾滋病毒、减肥、防治糖尿病等方面独特的功效。正因如此国外称之为神奇的东方魔茶。

土鸡本有的营养价值,高蛋白，低胆固醇、低脂、低热量。土鸡以虫子、青草等构成了的有机食物链，确保绿色纯天然品质。鸡皮金黄、肉质紧实弹韧！鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用，对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。

金花茶炖鸡汤做法如下：

1.洗净宰好的土鸡，斩件，氽水捞起（也可以整只鸡）

2.选择质量好的金茶花,备好金花茶干花朵2-3朵（花朵与水的比例可根据情况而定，金花茶花朵可1人1朵）。

3.煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和金花茶，调入适量的盐。

4. 慢火炖3-4个小时，即可品尝。清新解腻，补而不燥。

本来鸡汤就是出名的鲜美，加入金花茶的甘香，整道汤品清新不腻人，补而不燥，且做法简单，于家常汤水来说是个不错的新选择。炖好的金花茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。金花茶可撇去，也可咀嚼尝其甘味。